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- いま、東京都では酪農家が７８軒あります。
そのなかの一軒の都市近郊酪農家です。
八王子市内には、２４軒の酪農家があります。だいたい一軒で２０頭から４０頭の
乳牛を飼育し、１日に３００㎏から１０００㎏の牛乳を生産しています。
これらの牛乳は東京酪農組合を通じて、明治、協同、グリコなどの乳業メーカーに
出荷されます。
- 都内にどの位の乳牛がいると思いますか？？？
約３５００頭の乳牛がいます。
多いでしょうか？少ないでしょうか？
都民の牛乳の４０万人分の牛乳が作られてます。
牛乳は乳牛から生産されるのは誰でも良く知っていますが、
一般に云われるのがホルスタイン種の乳牛です。
我が家でもこの牛を飼育してます。
多摩地区の乳牛もほとんどがこの牛です。
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